U procesu pravljenja peciva na pari, podešavanja parametara kutije za pečenje su presudna. Prvo, vrijeme probe treba fleksibilno prilagoditi u skladu s temperaturom okoline i performansama kutije za probu, općenito se preporučuje da bude između 1,5 i 2,5 sata. Drugo, temperaturu treba kontrolisati između 30 i 35 stepeni, što je idealan temperaturni opseg za pečenje peciva na pari. Treće, vlažnost takođe treba da bude odgovarajuća, generalno održavana na oko 70%; previsoka ili preniska vlažnost će uticati na ukus peciva na pari.
Nadalje, potrebno je prilagoditi vrijeme i temperaturu očvršćavanja prema temperaturi okoline, te redovno provjeravati nivo vode u rezervoaru za vodu kako bi se osigurala stabilna vlažnost. Istovremeno, temperaturu i vlažnost tokom procesa provjere potrebno je kontinuirano pratiti i prilagođavati kako bi se postigao najbolji efekat provjere. Ukratko, samo pravilnim postavljanjem parametara kutije za pečenje, u kombinaciji sa kontrolom stanja fermentacije tijesta, veličine pečenih peciva i debljine tijesta, mogu se napraviti-kvalitetni pecivi na pari.
